[发明专利]一种荷香海苔片及其制备方法在审
| 申请号： | 201610656796.5 | 申请日： | 2016-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN106235334A | 公开（公告）日： | 2016-12-21 |
| 发明（设计）人： | 周赞虎;何建顺 | 申请（专利权）人： | 周赞虎 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/10;A23L7/152;A23L17/60 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 363000 福建省漳州市龙*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种荷香海苔片及其制备方法，其由下述原料制成：小麦胚芽、芡实、紫菜、鼠曲草、荷叶、鸡肉糜、树花菜、菠萝蜜核、牛奶、茯苓、地黄花、柏子仁、沙参、荷花粉、食盐、海藻酸钠、小麦胚芽油。本发明添加小麦胚芽低温冷冻处理降低生物酶活性防止氧化，微波干燥快速灭酶熟化，再与荷叶粉及中药功能成分混合经酶解、发酵处理，消除中药不适口感，融合功能成分，还赋予荷叶清香，结合其他原料浸润紫菜，丰富营养同时，增强紫菜韧性，不易干脆后碎裂；还添加鼠曲草、鸡肉糜等营养成分，丰富营养，口感更加香浓干脆，促进机体代谢，还兼具清热凉血安神等功效，有益机体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海苔 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种荷香海苔片，其特征在于，是由下述重量份的原料制成：小麦胚芽20‑22、芡实10‑12、紫菜155‑165、鼠曲草12‑15、荷叶10‑12、鸡肉糜6‑8、树花菜6‑8、菠萝蜜核6‑8、牛奶8‑10、茯苓2‑4、地黄花1‑2、柏子仁2‑3、沙参1‑2、荷花粉2‑4、食盐4‑6、海藻酸钠0.2‑1.2、小麦胚芽油4‑8。
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