[发明专利]一种桑葚海苔片及其制备方法在审
| 申请号： | 201610657379.2 | 申请日： | 2016-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN106262051A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 周赞虎 | 申请（专利权）人： | 周赞虎 |
| 主分类号： | A23L17/60 | 分类号： | A23L17/60;A23L7/152;A23L19/00;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 363000 福建省漳州市龙*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桑葚海苔片及其制备方法，其由下述原料制成：小麦胚芽、紫菜、桑葚、黄秋葵、紫米、红豆、番茄酱、玫瑰茄、玉竹、金线莲、苹果花、海虹粉、红枣醋、海藻酸钠、食盐、小麦胚芽油。本发明将添加小麦胚芽低温冷冻处理降低生物酶活性防止氧化，微波干燥快速灭酶熟化，再经酶解、发酵处理，消除中药不适口感，融合功能成分，结合其他原料浸润紫菜，丰富营养同时，增强紫菜韧性，不易干脆后碎裂；还添加桑葚、黄秋葵等营养成分，口感更加香甜适宜、干脆爽口，促进机体代谢，还兼具滋阴养血、养颜抗衰等功效，有益机体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑葚 海苔 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种桑葚海苔片，其特征在于，是由下述重量份的原料制成：小麦胚芽22‑25、紫菜150‑155、桑葚25‑30、黄秋葵10‑12、紫米8‑10、红豆6‑8、番茄酱12‑15、玫瑰茄2‑4、玉竹2‑3、金线莲1‑2、苹果花1‑2、海虹粉6‑8、红枣醋12‑15、海藻酸钠0.2‑1.3、食盐4‑6、小麦胚芽油5‑8。
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