[发明专利]下气宽中青稞南瓜发糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201610661496.6 | 申请日： | 2016-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN106173928A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 郭欢 | 申请（专利权）人： | 郭欢 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L19/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 239232 安徽省滁*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种下气宽中青稞南瓜发糕，由以下重量份的原料制成：南瓜250‑260、面粉280‑290、青稞粉50‑55、芹菜30‑35、鸡蛋液30‑35、西瓜皮50‑55、大蒜头23‑26、酵母粉3‑4、白糖25‑30和适量水。本发明南瓜发糕原料丰富，主料南瓜搭配青稞粉、鸡蛋液、西瓜皮、大蒜头等多种辅料一起，合理的搭配加工使得成品所富含的营养更全面；另外加工过程中对主料南瓜进行了消毒、热烫护色等操作，保持了其原色、原味，也使加工后的成品具有一定的稳定性，长期食用有一定的保健养生功效，能下气宽中。 | ||
| 搜索关键词： | 下气 青稞 南瓜 发糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种下气宽中青稞南瓜发糕，其特征在于，由以下重量份的原料制成：南瓜250‑260、面粉280‑290、青稞粉50‑55、芹菜30‑35、鸡蛋液30‑35、西瓜皮50‑55、大蒜头23‑26、酵母粉3‑4、白糖25‑30和适量水。
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