[发明专利]一种鸡精调味料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610662871.9 | 申请日： | 2016-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN106262642A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 刘式东 | 申请（专利权）人： | 宁夏东味食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L27/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 750001 宁夏回*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明提供一种鸡精调味料，由以下重量份数的原料制成：精盐粉10‑15重量份；白砂糖粉5‑8重量份；味精粉2‑3重量份；I+G4‑6重量份；干贝素5‑7重量份；食用香精10‑13重量份；香辛料2‑3重量份；鸡蛋20‑23重量份；姜黄粉3‑5重量份；罗汉果粉1‑3重量份；迷迭香粉0.2‑0.4重量份；肉桂粉1‑2重量份；蒜粉1‑3重量份；营养添加剂10‑15重量份；本发明还提供一种鸡精调味料的制备方法，与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果：可消除人体内产生过多的自由基，保护细胞膜的结构，减缓人体衰老，具有较高的鲜度，在使用本调味料炖汤的时候，肉汤感醇厚、自然，具有天然鸡汤的鲜美丰富感受，无论炒菜、煲汤、火锅中适量加入，都会有良好的表现。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鸡精调味料，其特征在于：由以下重量份数的原料制成：
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