[发明专利]一种富多酚黑糖的生产线在审
| 申请号： | 201610664349.4 | 申请日： | 2016-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN106119430A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 史昌蓉;李凯;杭方学;陆海勤;李红;谢彩锋;刘继栋;邓立高;李文;蒙丽丹;曲睿晶;兰梅娟;李一 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | C13B20/16 | 分类号： | C13B20/16;C13B20/02;C13B25/00;C13B30/00;C13B30/02;C13B50/02;C13B10/02 |
| 代理公司： | 广西南宁公平专利事务所有限责任公司 45104 | 代理人： | 覃现凯 |
| 地址： | 530004 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种富多酚黑糖的生产线，该生产线的压榨设备、除杂过滤设备、预灰缸、管式换热器以及蒸汽加热器依次连接，石灰乳储存缸连接至预灰缸，蒸汽加热器出口连接至一级陶瓷膜入口，一级陶瓷膜的浓缩液出口经饱充设备、板框压滤机连接至预灰缸，一级陶瓷膜的清液出口连接至二级纳滤膜入口；二级纳滤膜浓缩液出口依次经过真空蒸发浓缩设备、常压浓缩设备、助晶箱、成型模具连接至黑糖包装设备；二级纳滤膜清液出口连接至白砂糖生产线。本发明采用两级不同膜孔径大小的陶瓷膜过滤甘蔗汁，采用二级膜过滤浓缩汁生产富多酚黑糖，二级膜浓缩汁中的功能性成分多酚类物质得到了有效的富集，相对传统生产工艺提高了4～8倍，提高了黑糖的品质和营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富多酚 黑糖 生产线 | ||
【主权项】：
一种富多酚黑糖的生产线，其特征在在于，包括压榨设备、除杂过滤设备、预灰缸、石灰乳储存缸、管式换热器、蒸汽加热器、一级陶瓷膜、二级纳滤膜、蒸发浓缩设备、常压浓缩设备、助晶箱、成型模具以及黑糖包装设备；所述压榨设备、除杂过滤设备、预灰缸、管式换热器以及蒸汽加热器依次连接，石灰乳储存缸连接至预灰缸，蒸汽加热器出口连接至一级陶瓷膜入口，一级陶瓷膜的浓缩液出口经饱充设备、板框压滤机连接至预灰缸，一级陶瓷膜的清液出口连接至二级纳滤膜入口；二级纳滤膜浓缩液出口依次经过真空蒸发浓缩设备、常压浓缩设备、助晶箱、成型模具连接至黑糖包装设备；二级纳滤膜清液出口连接至白砂糖生产线；所述一级陶瓷膜的孔径为50～200nm，跨膜压差0.25～0.45Mpa，膜面流速4～5m/s，体积浓缩倍数为8～12；所述二级纳滤膜的截留分子量为1～5kDa，跨膜压差为0.6～1.0Mpa，膜面流速4.5～5.5m/s，体积浓缩倍数为8～10。
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