[发明专利]陈皮剥皮刀的使用方法

摘要

陈皮剥皮刀的使用方法，陈皮剥皮刀包括有刀把以及勾皮刀，刀把与勾皮刀连接；刀把设有螺丝孔以及固定螺栓，勾皮刀设有导孔，固定螺栓穿过导孔与螺丝孔连接，以方便调节勾皮刀的位置；刀把由手柄与连接头构成，手柄与连接头连接，或者，手柄与连接头一体构成，螺丝孔设于连接头的下端面，螺丝孔的轴线与连接头的下端面垂直；使用时，将不同规格的柑子分类加工，依据不同规格的柑子的柑皮的厚度不同，调节刀片的位置，控制切割的深度，避免切割伤果肉，解决了普通小刀难以控制切割深度的问题；勾皮刀插入柑皮与果肉之间的位置将其三瓣翻开时，避免了手指太厚挤压果肉以及损伤柑皮的问题；减少手汗对柑皮的污染，减少手汗造成的柑皮发霉。

主权项

1.陈皮剥皮刀的使用方法，陈皮剥皮刀包括有刀把（1）以及勾皮刀（2），刀把（1）设有螺丝孔（3）以及固定螺栓（4），勾皮刀（2）设有导孔（5），固定螺栓（4）穿过导孔（5）与螺丝孔（3）连接，螺丝孔（3）设于连接头（6）的下端面（7），固定螺栓（4）设有调节旋钮（8）以及调节螺丝（9），导孔（5）为长孔，导孔（5）的长度大于孔径；勾皮刀（2）的刀刃（12）由第一边沿（13）与第二边沿（14）构成，刀刃（12）的第一边沿（13）与刀刃（12）的第二边沿（14）的夹角为大于90°而小于120°角；其特征在于：所述的陈皮剥皮刀的使用方法是：使用时，依据柑子柑皮的厚度，调节勾皮刀（2）的刀尖（10）到连接头（6）右侧（11）的距离，控制切割柑皮的深度；然后一只手握住柑子，一只手握住陈皮剥皮刀的手柄（15），将勾皮刀（2）切割入柑子的柑皮内，使连接头（6）右侧（11）贴住柑皮的表面移动，于柑皮切割出三条互为120°角的切割线；再利用陈皮剥皮刀的勾皮刀（2）于第一条切割线与第二条切割线交点的位置勾入柑皮，将该两条切割线之间的第一瓣柑皮勾翻起来；第一瓣柑皮勾翻起来后，利用陈皮剥皮刀的勾皮刀（2）于第二条切割线与第三条切割线交点的位置勾入柑皮，将该两条切割线之间的第二瓣柑皮勾翻起来；第二瓣柑皮勾翻起来后，利用陈皮剥皮刀的勾皮刀（2）于第三条切割线与第一条切割线交点的位置勾入柑皮，将该两条切割线之间的第三瓣柑皮勾翻起来；使三分之二柑子的柑皮与果肉分离，再用手将果肉于柑皮上取出，使柑皮与果肉完全分离；勾皮刀（2）在切割柑皮的移动过程中，手握手柄（15）向柑子方向施压，始终保持连接头（6）的右侧（11）与柑皮接触，保持勾皮刀（2）将柑皮切割开，同时也不伤及柑子的果肉；勾皮刀（2）勾翻柑皮时，手握柑子将需要勾起的柑皮面对操作者自己，将勾皮刀（2）勾入柑皮与果肉之间的位置，勾皮刀（2）勾入柑皮与果肉之间的位置后，用手牵拉勾皮刀（2）向自己方向移动，并握手柄（15）向下摆动，带动勾皮刀（2）向下摆动。