[发明专利]一种海藻深海鱼丸及其制作方法在审
| 申请号： | 201610667003.X | 申请日： | 2016-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN106261954A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 陈林林;张玲;刘安军 | 申请（专利权）人： | 山东惠发食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L29/212;A23L19/00;A23L17/60 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 262200 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海藻深海鱼丸及其制作方法。所述一种海藻深海鱼丸，由以下重量份的原料制成：深海鱼肉45‑50份、海藻20‑22份、木耳4‑6份、胡萝卜6‑10份、肥膘4‑8份、水6‑10份、洋葱2‑4份、淀粉3‑7份、盐1‑2份、磷酸盐4‑6份、糖2‑4份、味精0.4‑0.6份。本发明具有以下有益效果：感口独特，营养丰富且营养搭配合理。整体光滑细腻、肉颗粒感十足、味道鲜美，添加海藻颗粒，使其更加有嚼劲，满足了市场的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海藻 深海 鱼丸 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种海藻深海鱼丸，其特征在于，由以下重量份的原料制成：深海鱼肉45‑50份、海藻20‑22份、木耳4‑6份、胡萝卜6‑10份、肥膘4‑8份、水6‑10份、洋葱2‑4份、淀粉3‑7份、盐1‑2份、磷酸盐0.08‑0.12份、糖2‑4份、味精0.4‑0.6份。
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