[发明专利]一种具有奶味的有机复合大米及其制备方法在审
| 申请号： | 201610669250.3 | 申请日： | 2016-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN106261751A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 徐礼慧 | 申请（专利权）人： | 岳西县万盈生态农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/143 | 分类号： | A23L7/143;A23L7/104 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246001 安徽省安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种具有奶味的有机复合大米，有以下重量份的原料组成：有机大米80‑100份、粳米50‑60份、小麦30‑40份、高粱20‑30份、牛奶8‑10份、羊奶6‑8份、马奶3‑5份、乳酸菌2‑4份、发酵菌4‑6份、保加利亚乳杆菌1‑3份和嗜热链球菌2‑3份。本发明提供的复合大米不仅营养价值高，而且富含高动物蛋白质，具有奶味口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 有机 复合 大米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有奶味的有机复合大米，其特征在于：有以下重量份的原料组成：有机大米80‑100份、粳米50‑60份、小麦30‑40份、高粱20‑30份、牛奶8‑10份、羊奶6‑8份、马奶3‑5份、乳酸菌2‑4份、发酵菌4‑6份、保加利亚乳杆菌1‑3份和嗜热链球菌2‑3份。
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