[发明专利]一种自动制糖方法

摘要

本发明公开了一种自动制糖方法，包括根据经验制订煮糖的相关参数的工艺曲线，对结晶罐进行初始化；对结晶罐进行抽真空；在标准糖浆罐的液位值大于允许装料的设定值时，开启标准糖浆入口阀和装料开关阀，对结晶罐输入标准糖浆，在结晶罐内的液位达到装料液位限值时，关闭标准糖浆入口阀和装料开关阀；当结晶罐内的锤度值达到投粉锤度时，进行投粉，达到预定标准时，完成投粉，进行固晶、补料，然后进行蒸浓，关闭标准糖浆进料阀和进料调节阀，直到物料的锤度值达到预定的锤度值，然后进行放罐。采用现有的煮糖经验并建立模型、制作工艺曲线，根据工艺曲线设定相关设备不同阶段的工艺参数，进行自动煮糖，适应性强，效率高。

主权项

一种自动制糖方法，其特征在于，包括：步骤1，根据经验制订煮糖的相关参数的工艺曲线，并根据所述工艺曲线设定结晶罐内的工艺参数，对所述结晶罐进行初始化，将所述结晶罐内的所有相关设备进行复位并关闭阀门，判断所有所述阀门关闭且没有故障后，完成初始化；步骤2，打开真空开关阀，对所述结晶罐进行抽真空，待所述结晶罐内的真空度达到所述工艺曲线中的真空阶段开启调节阀限值后，再打开真空调节阀，并将所述真空调节阀设定为自动状态，在所述结晶罐内的真空度到达设定值或所述真空调节阀全开时，关闭所述真空开关阀，完成对所述结晶罐的抽真空；步骤3，在标准糖浆罐的液位值大于允许装料的设定值时，进入快速装料阶段，开启标准糖浆入口阀和装料开关阀，对所述结晶罐输入标准糖浆，在所述结晶罐内的液位达到装料液位限值时，关闭所述标准糖浆入口阀和所述装料开关阀；步骤4，当所述结晶罐内的锤度值达到投粉锤度时，对所述结晶罐进行投粉，在观察到起晶达到预定标准时，完成投粉，进入固晶阶段进行固晶；步骤5，完成所述固晶阶段后进入补料阶段，打开所述标准糖浆进料阀，打开进料调节阀，将所述进料调节阀、蒸汽调节阀、所述真空调节阀设置为自动根据不同阶段的液位变化来进行改变，以保证所述结晶罐内的预定范围内的过饱和系数，当所述结晶罐内的液位到达最大补料液位时，补料阶段结束，进入蒸浓阶段蒸浓，关闭所述标准糖浆进料阀和所述进料调节阀，直到物料的锤度值达到预定的锤度值，然后进行放罐。