[发明专利]一种纳米级大米淀粉的生产方法在审
| 申请号： | 201610670693.4 | 申请日： | 2016-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN106262776A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 林晓丽;陈晔 | 申请（专利权）人： | 海宁永欣科技咨询有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;C08B30/04;C08B30/02;C08B30/06 |
| 代理公司： | 嘉兴永航专利代理事务所(普通合伙)33265 | 代理人： | 蔡鼎 |
| 地址： | 314400 浙江省嘉兴市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种纳米级大米淀粉的生产方法。它解决了现有制备方法中采用传统的粉碎方式，制备时间长，生产成本高等技术问题。本纳米级大米淀粉的生产方法，生产的原料为大米，包括如下步骤：a、大米淀粉的制备；b、均质处理；d、粉碎；e、检测。本发明具有生产成本低的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 纳米 大米 淀粉 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种纳米级大米淀粉的生产方法，生产的原料为大米，其特征在于，包括如下步骤：a、大米淀粉的制备：首先将大米在0.8％氢氧化钠水溶液中浸泡16‑20h，每4h搅拌一下，倒去浸泡液，打浆机打浆后过胶体磨，再用0.8％氢氧化钠水溶液浸泡12‑16h后倒去浸泡液，加入去离子水，离心分离，倒去上清液，重复清洗3‑5次；最后一次加入去离子水后，调节PH值到中性，离心分离，所得沉淀即为大米淀粉；b、均质处理：采用纳米超高压均质机将制备的大米淀粉浆液在50‑90MPa进行一级均质处理，将一级均质处理后的大米淀粉浆液用微射流均质机在160‑240MPa进行二级均质处理；c、喷雾干燥：通过喷雾塔对物料进行喷雾干燥，进风温度240‑260℃，出风温度60‑80℃；d、粉碎：通过气流粉碎机对喷雾干燥后的大米淀粉进行粉碎；e、检测：检测所得淀粉的粒径。
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