[发明专利]一种枸杞鲜果汁的榨取方法在审
| 申请号： | 201610671357.1 | 申请日： | 2016-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN106261327A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 穆华峰;武霞;穆云峰 | 申请（专利权）人： | 青海三江雪生物科技集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04 |
| 代理公司： | 北京一格知识产权代理事务所(普通合伙)11316 | 代理人： | 滑春生 |
| 地址： | 810007 青海省*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种枸杞鲜果汁的榨取方法，该方法包括将枸杞鲜果用清水冲洗，再用0.5‑1％ClO2溶液浸泡5‑10分钟，再用1％的过碳酸钠溶液中浸泡8‑15分钟，然后纯化水冲洗、漂洗后沥干，放入榨汁机中榨汁，将榨得的枸杞鲜果汁再用胶体磨破碎至细度达1‑10μm，然后均质至细度达2μm以下，高温灭菌和灌装即得。该方法简单，可以很好的清除农药和细菌，同时保持了枸杞鲜果汁的营养和品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 果汁 榨取 方法 | ||
【主权项】：
一种枸杞鲜果汁的榨取方法，包含以下步骤：1)采摘下来的带蒂枸杞鲜果用清水冲洗，再漂洗、沥干，再放入0.5‑1％ClO2溶液浸泡5‑10分钟；2)浸泡完后，冲洗，沥干，放入1％的过碳酸钠溶液中浸泡8‑15分钟，然后纯化水冲洗、去蒂，用生理盐水冲洗、再用纯化水漂洗后沥干；3)将沥干的枸杞鲜果放入榨汁机中榨汁，将榨得的枸杞鲜果汁再用胶体磨破碎至细度达1‑10μm，然后均质至细度达2μm以下；4)高温灭菌和灌装：将均质后的枸杞鲜果汁采用高温灭菌后，进行无菌灌装，灌装后即为成品。
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