[发明专利]一种具有海鲜风味的复合大米及其制备方法在审
| 申请号： | 201610672194.9 | 申请日： | 2016-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN106261755A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 徐礼慧 | 申请（专利权）人： | 岳西县万盈生态农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/143 | 分类号： | A23L7/143;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246001 安徽省安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种具有海鲜风味的复合大米及其制备方法，有以下重量份的原料组成：有机大米90‑100份、粳米55‑65份、小麦45‑55份、高粱35‑40份、蟹黄8‑10份、牡蛎6‑7份、贝壳4‑5份、花甲2‑3份、田螺肉1‑2份和虾仁3‑4份；采用本发明所述的配方和方法生产加工的复合有机大米，生产制作方法简单、工序简单明了且加工成本低，且通过本方法生产加工的复合大米不仅营养价值高，而且富含高蛋白质，具有海鲜风味，口感醇正。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 海鲜 风味 复合 大米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有海鲜风味的复合大米，其特征在于：有以下重量份的原料组成：有机大米90‑100份、粳米55‑65份、小麦45‑55份、高粱35‑40份、蟹黄8‑10份、牡蛎6‑7份、贝壳4‑5份、花甲2‑3份、田螺肉1‑2份和虾仁3‑4份。
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