[发明专利]一种辣椒油生产系统及其生产方法在审
| 申请号： | 201610674281.8 | 申请日： | 2016-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN106350196A | 公开（公告）日： | 2017-01-25 |
| 发明（设计）人： | 张杰 | 申请（专利权）人： | 张杰 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/10;C11B3/12;C11B9/02;A23D9/007;A23D9/02;A23D9/04 |
| 代理公司： | 贵阳派腾阳光知识产权代理事务所(普通合伙)52110 | 代理人： | 管宝伟 |
| 地址： | 561000 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种辣椒油生产系统及生产方法，生产系统包括炒制装置、摊晾装置、粉碎装置、煎炸装置、超声装置、精馏装置、萃取装置以及分离装置，生产方法包括炒制、摊晾、粉碎、煎炸、超声处理、萃取、分离以及精制。本发明通过将各个加工装置有效的连接起来，基本实现了自动化生产，降低了大量的人力物力，大大节约了生产的成本。通过将炒制后的辣椒进行摊晾，有利于控制辣椒的水分含量均匀，增加辣椒的出油率。通过先将辣椒粉进行超声处理，大大缩短了辣椒粉的萃取时间，超声波的振动作用加强了细胞内油份的释放，促使更多的油分被萃取出来，从而提高了辣椒的出油率。精馏处理能够有效的将辣椒油中的异味去除，提高辣椒油的品质和香味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒油 生产 系统 及其 方法 | ||
【主权项】：
一种辣椒油生产系统，其特征在于：包括炒制装置(1)、摊晾装置(2)、粉碎装置(3)、煎炸装置(4)、超声装置(6)、精馏装置(5)、萃取装置(8)以及分离装置(7)，炒制装置(1)设置在摊晾装置(2)一侧，且摊晾装置(2)设置在炒制装置(1)物料出口的下方；粉碎装置(3)设置在摊晾装置(2)另一侧，且粉碎装置(3)设置在摊晾装置(2)物料出口的下方；在粉碎装置(3)底部开有物料出口，煎炸装置(4)设置在粉碎装置(3)物料出口下方；超声装置(6)设置在煎炸装置(4)一侧，在超声装置(6)底部设置有物料出口，萃取装置(8)设置在超声装置(6)的一侧，且萃取装置(8)与超声装置(6)通过管道连接；在萃取装置(8)下方设置有分离装置(7)，精馏装置(5)连接在分离装置(7)上。
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