[发明专利]一种辣椒酱在审
| 申请号： | 201610675275.4 | 申请日： | 2016-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN106235291A | 公开（公告）日： | 2016-12-21 |
| 发明（设计）人： | 罗巧惠 | 申请（专利权）人： | 罗巧惠 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 528000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种辣椒酱，由以下组分及重量份配比制成：一种辣椒酱，由以下组分及重量份配比制成：鲜辣椒60‑70份、黑芝麻5‑8份、料酒3‑5份、大蒜6‑8份、黄豆酱2‑4份、生姜8‑10份、食用盐3‑5份、味精1‑3份、黑胡椒粉1‑2份。本发明提供的一种辣椒酱，采用鲜辣椒，最大程度保存了辣椒的营养成分，风味独特，口感细腻，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒酱 | ||
【主权项】：
一种辣椒酱，其特征在于，由以下组分及重量份配比制成：鲜辣椒60‑70份、黑芝麻5‑8份、料酒3‑5份、大蒜6‑8份、黄豆酱2‑4份、生姜8‑10份、食用盐3‑5份、味精1‑3份、黑胡椒粉1‑2份。
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