[发明专利]一种富硒木耳的栽培方法

摘要

本发明公开了一种富硒木耳的栽培方法，包括以下步骤：（1）备料，原料包括以下重量份的组分：猕猴桃树木屑70‑75、棉籽壳18‑23、麸皮3‑5、豆饼0.35‑0.60、石灰粉0.8‑1.0、石膏0.5‑0.7、多菌灵0.1‑0.15、富硒鸡蛋0.5‑0.8、糖0.03‑0.05、尿素0.3‑0.5、王枣子粉0.3‑0.5、复合肥0.1‑0.3；（2）拌料；（3）装袋；（4）蒸料灭菌；（5）接种；（6）菌种培养；（7）出菇管理；（8）采收。本发明添加了富硒鸡蛋，使得栽培出来的木耳富含硒和维生素，大大增强了木耳的保健功效；培养料中加入了中药成分王枣子粉，减少了木耳的发病几率，提高木耳产量。

主权项

一种富硒木耳的栽培方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）备料，原料包括以下重量份的组分：猕猴桃树木屑70‑75、棉籽壳18‑23、麸皮3‑5、豆饼0.35‑0.60、石灰粉0.8‑1.0、石膏0.5‑0.7、多菌灵0.1‑0.15、富硒鸡蛋0.5‑0.8、糖0.03‑0.05、尿素0.3‑0.5、王枣子粉0.3‑0.5、复合肥0.1‑0.3；（2）拌料，将猕猴桃树木屑、棉籽壳、麸皮、王枣子粉和豆饼粉碎称重平摊，将糖溶于水后加入富硒鸡蛋均匀洒在平摊的物料上，边洒边翻料，并堆制5‑7小时，再将原料中的其他组分混合并加水搅拌均匀，含水量为50‑58%；（3）装袋，将步骤（2）得到的混合料装入直径为23‑25厘米、长度为42‑50厘米的菌袋中，每个菌袋装入料的重量为2000克‑2200克；（4）蒸料灭菌，将步骤（3）得到的装入菌袋的培养料放入蒸料池中，温度达到100℃，保持35‑40个小时，然后停止加热，恢复到常温，取出菌袋；（5）接种，将步骤（4）得到的装入菌袋的灭菌后的培养料在接种室进行接种，接种时，检查菌袋破损情况，破损的菌袋及时丢弃；（6）菌种培养，将步骤（5）得到的接种后的培养料放入培养室进行发菌培养，培养室温度控制在15℃‑24℃，空气湿度保持在50%‑60%，每天通风换气，每隔3‑5天进行一次杂菌检查和发菌状况的检查，以便及时补充接种和淘汰杂菌；（7）出耳管理，当菌袋表面出现米粒状耳基时，在菌袋四周开孔，继续培养5‑6天后把菌袋搬进出耳场进行出耳管理，出耳场温度控制在15℃‑25℃，并拉大昼夜温差控制在9℃‑12℃，空气相对湿度保持在80%‑95%；适时通风换气，将二氧化碳浓度保持在400ppm以下，采用散光照射；（8）采收，当耳片充分展开，耳根变细，八成熟时即可采收。