[发明专利]一种紫薯蔓越莓果蔬面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种紫薯蔓越莓果蔬面条及其制备方法，是由面粉、紫薯、蔓越莓、番荔枝、青头菌、昭和草、椰肉、火棘果、欧李、蜂花粉、酸菜、玉米笋、佛手柑、肉苁蓉、金雀花、白术、海藻粉等原料组成。本发明有益效果为：本发明的紫薯蔓越莓果蔬面条，制作工艺简单，口感鲜美，营养丰富，添加蔓越莓、火棘、昭和草等食材具有丰富的营养，同时添加了多种中草药成分，具有一定的养生保健疗效，长期食用有益于人体健康。

主权项

一种紫薯蔓越莓果蔬面条，其特征在于，由以下重量份的原料组成：面粉300‑305、紫薯45‑46、蔓越莓20‑21、番荔枝17‑18、青头菌4‑5、昭和草13‑14、椰肉22‑23、火棘果8‑9、欧李15‑16、蜂花粉4‑5、酸菜11‑12、玉米笋20‑21、佛手柑17‑18、肉苁蓉2‑3、金雀花1‑2、白术3‑4、海藻粉7‑8、保健添加剂11‑12、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：燕麦麸皮粉45‑48、富硒绿茶粉13‑14、大麦苗粉27‑28、菠菜粉21‑22、赤小豆粉11‑12、苜蓿粉9‑10、螺旋藻粉4‑5、金橘皮7‑8、辣椒叶2‑3、地骨皮4‑5、茶树根1‑2、水适量；制备方法为：将金橘皮、辣椒叶、地骨皮、茶树根加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置2‑3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。