[发明专利]一种蔬菜酱及其制作方法在审
| 申请号： | 201610683400.6 | 申请日： | 2016-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN106262724A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 杨一帆 | 申请（专利权）人： | 杨一帆 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60 |
| 代理公司： | 重庆为信知识产权代理事务所(普通合伙)50216 | 代理人： | 王婷婷 |
| 地址： | 537221 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种蔬菜酱及其制作方法，由主料蔬菜、辅料和调味料制成，其特征在于：所述主料蔬菜占所述蔬菜酱的重量百分比为40～60％，所述辅料占所述蔬菜酱的重量百分比10～35％，所述调味料占所述蔬菜酱的重量百分比8～20%，上述各组分之和为100％。主料蔬菜组分为芹菜20～40份，小白菜10～20份，胡萝卜10～20份，黄瓜10～20份。本发明的蔬菜酱在丰富果酱种类的同时，能够增加人们对绿色蔬菜的摄入量。本发明蔬菜酱配伍科学，营养丰富，制作简单，保存、携带方便，食用方便，能够解决工作繁忙的白领阶层的饮食营养平衡的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔬菜 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种蔬菜酱，由主料蔬菜、辅料和调味料制成，其特征在于：所述主料蔬菜占所述蔬菜酱的重量百分比为 40～60％，所述辅料占所述蔬菜酱的重量百分比10～35％，所述调味料占所述蔬菜酱的重量百分比8～20%，上述主料蔬菜、辅料和调味料的组分之和为100％。
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