[发明专利]一种千张补钙强骨绿豆糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201610683656.7 | 申请日： | 2016-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN106135366A | 公开（公告）日： | 2016-11-23 |
| 发明（设计）人： | 张跃;陶勇;邓玉民 | 申请（专利权）人： | 安徽味多多餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/34;A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种千张补钙强骨绿豆糕及其制备方法，是由下列重量份原料制成：千张条3‑4、蒸蛋4‑6、山药泥3‑4、绿豆200‑210、白砂糖30‑40、香油10‑15、适量的NaHCO3溶液、姜汁、酒精、牛奶稀释液、盐水溶液和水。本发明将千张条切碎加入2‑3倍的水研磨成汁，将汁倒入蒸蛋内打成浆，喷雾干燥取粉末，将粉末与山药泥混合均匀，放入蒸笼内蒸10‑12分钟，再烘干磨成粉，千张含有丰富的氨基酸，营养价值高，补钙效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 千张 补钙强骨 绿豆糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种千张补钙强骨绿豆糕，其特征在于是由下列重量份原料制成：千张条3‑4、蒸蛋4‑6、山药泥3‑4、绿豆200‑210、白砂糖30‑40、香油10‑15、适量的NaHCO3溶液、姜汁、酒精、牛奶稀释液、盐水溶液和水。
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