[发明专利]一种浓香型营养豆浆及其生产方法在审
| 申请号： | 201610686217.1 | 申请日： | 2016-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN106172828A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 袁海忠 | 申请（专利权）人： | 袁海忠 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223199 江苏省淮安市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种浓香型营养豆浆及其生产方法，所述浓香型营养豆浆包括下列重量份的组分：黄豆5‑20%、燕麦2‑3%、花生1‑2%、桂花1‑3%、芝麻1‑1.5%、饮用水70%‑90%、白砂糖3‑8%和稳定剂0.2‑0.4%。其中，所述稳定剂为黄原胶、果胶、卡拉胶或羧甲基纤维素的一种或一种以上的混合物。制备上述浓香型营养豆浆的生产方法，将黄豆、燕麦、花生、芝麻、桂花放置在饮用水中浸泡，对混合溶液进行2‑5道粗磨和精磨的循环研磨工序形成研磨精液，向研磨精液中加入白砂糖和稳定剂进行搅拌调配，进行首次杀菌，均质处理和二次杀菌，冷却后即得到成品浓香型营养豆浆，并进行定量灌装。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 浓香 营养 豆浆 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种浓香型营养豆浆，其特征在于：包括下列重量份的组分：黄豆5‑20%、燕麦2‑3%、花生1‑2%、桂花1‑3%、芝麻1‑1.5%、饮用水70%‑90%、白砂糖3‑8%和稳定剂0.2‑0.4%。
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