[发明专利]一种直接进样快速测定乳制品中铬含量的方法

摘要

本发明适用于食品安全检测的技术领域，公开了一种直接进样快速测定乳制品中铬含量的方法，包括如下步骤：样品稀释、仪器参数设定、制作标准曲线、样品溶液测定和标准曲线法定量，即可快速准确测定乳制品中的铬含量。本发明一种直接进样快速测定乳制品中铬含量的方法，采用带热解涂覆型石墨管的石墨炉‑原子吸收光谱仪进行测定，并对石墨炉升温程序的温度、时间和气体流量等参数进行优化，提高测定的准确度，无需样品前处理，仅对样品进行简单的溶解稀释，就能够适用自动进样分析，样品处理步骤的简化也降低了样品损失或被污染的可能。

主权项

1.一种直接进样快速测定乳制品中铬含量的方法，其特征在于：包括如下步骤：步骤一、样品稀释：准确称取一定量的乳制品样品于烧杯中，以少量超纯水预溶解后，转移至50mL容量瓶中，用超纯水定容至50mL，得到样品溶液，待测；步骤二、仪器参数设定：对石墨炉‑原子吸收光谱仪的光学参数进行设置，其中，石墨炉‑原子吸收光谱仪的石墨管采用热解涂覆型石墨管，所述的石墨炉‑原子吸收光谱仪的光学参数设置为：检测波长357.9nm、狭缝宽0.2nm、灯电流6mA，石墨炉‑原子吸收光谱仪的石墨炉升温程序分为8个阶段，每个阶段的温度、时间加热方式和气体流量如下表所示：步骤三、制作标准曲线：以超纯去离子水配制浓度分别为0、0.6ng/mL、1ng/mL、1.2ng/mL、2.0ng/mL的铬标准溶液，分别进样注入石墨炉‑原子吸收光谱仪的石墨管，原子化后测得各浓度铬标准溶液的吸光度值，以吸光度值为纵坐标，浓度为横坐标，绘制得到标准曲线；步骤四、样品溶液测定：在与铬标准溶液相同的测试条件下，取步骤一中的10μL样品溶液进样，注入石墨炉‑原子吸收光谱仪的石墨管中，原子化后测得样品溶液的吸光度值；步骤五、标准曲线法定量：将步骤四中测得样品溶液的吸光度值与步骤三中的标准曲线进行比较定量，最后计算确定乳制品样品中的铬含量。