[发明专利]水果酸奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201610689898.7 | 申请日： | 2016-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN106259925A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 曹正祥 | 申请（专利权）人： | 滁州恒盛农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 合肥道正企智知识产权代理有限公司34130 | 代理人： | 谢伟 |
| 地址： | 230000 安徽省滁州市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种水果酸奶及其制备方法，所述水果酸奶按重量份计包括，苹果10‑20份、山楂5‑10份、香蕉5‑10份、木瓜3‑5份、菠萝10‑20份、番茄5‑10份、柑橘5‑10份、杏仁3‑5份、松子3‑5份、夏威夷果3‑5份、蜂蜜10‑20份、低聚麦芽糖10‑20份、发酵菌0.5‑1.5份和鲜牛奶800‑1000份。本发明的水果酸奶奶味浓郁，口感细腻而润滑，在酸奶中引入了苹果、山楂、香蕉、木瓜、菠萝、番茄、柑橘、杏仁、松子、夏威夷果、长期饮用有助于身体健康，可以提高人体免疫力。 | ||
| 搜索关键词： | 水果 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种水果酸奶，其特征在于，按重量份计包括，苹果10‑20份、山楂5‑10份、香蕉5‑10份、木瓜3‑5份、菠萝10‑20份、番茄5‑10份、柑橘5‑10份、杏仁3‑5份、松子3‑5份、夏威夷果3‑5份、蜂蜜10‑20份、低聚麦芽糖10‑20份、发酵菌0.5‑1.5份和鲜牛奶800‑1000份。
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