[发明专利]一种原叶紧压绿茶及其加工方法在审
| 申请号： | 201610690497.3 | 申请日： | 2016-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN106070770A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 夏想有;夏求喜;夏小林 | 申请（专利权）人： | 湖南省求喜茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司： | 安化县梅山专利事务所 43005 | 代理人： | 王以森 |
| 地址： | 413512 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 一种原叶紧压绿茶及其加工方法，涉及一种紧压绿茶及其制备方法。包括鲜叶采摘：采摘一芽一叶的新鲜茶叶为原料。揉捻：揉捻用小型揉捻机进行轻揉，使茶叶成条率至少为80%。辉干：辉干至减重率20‑35%，含水量20%‑‑40%，手捏茶叶有弹性，手握不易松散。辉干后，将茶料立即出机摊晾回软。制形：将摊晾回软后的茶叶用内表光洁的模具压制，其模具压力以保证所压茶坯茶叶条索分界清晰，而又能成形不散。干燥：将制形后的茶坯平铺在烘干机上，采用分温段烘干，手捏即成粉末时，出机摊凉包装。其产品具有外形光滑，条索边界清晰，白毫显露，色泽青绿，冲泡后叶片完整，叶底、汤色呈翠绿色或绿黄色，香气浓，口感醇等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 原叶紧压 绿茶 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种紧压绿茶，其特征在于：表面平整光滑，条索分界清晰，白毫显露，色泽青绿，冲泡后叶片完整，叶底、汤色呈翠绿色或绿黄色，香气浓，口感醇。
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