[发明专利]一种以小麦秸秆和酒糟为原料生产猪发酵饲料的新工艺

摘要

本发明涉及一种以小麦秸秆和酒糟为原料生产猪发酵饲料的新工艺，属于饲料加工技术领域。为了克服上述现有技术的不足，本发明提供一种以小麦秸秆和酒糟为原料生产猪发酵饲料的新工艺。其通过将中药浸膏、小麦秸秆以及酒糟混合后采用有益菌种发酵制备得到，本发明所制备的饲料的乳猪的平均采食量高，且具有较低的料肉比，饲喂过程中乳猪的腹泻率明显低于现有技术，因此有很高的经济意义和推广价值。

主权项

一种以小麦秸秆和酒糟为原料生产猪发酵饲料的新工艺，其具体包括如下步骤：1）中药浸膏制备： 准确称取虎杖10‑16份、野菊花15‑25份、金银花8‑12份、薄荷11‑13份、小蓟5‑7份、黄芪10‑16份、杜仲7‑11份、厚朴6‑10份、银杏叶5‑11份、地榆8‑12份、石菖蒲7‑11份、制何首乌16‑22份、生地11‑15份、十大功劳6‑8份、紫花地丁12‑14份、仙鹤草13‑17份、菟丝子14‑18份、玄参11‑14份、徐长卿8‑12份、茯苓4‑7份、柴胡11‑14份，向其中加入其重量8‑10倍体积的蒸馏水，控制提取温度为80‑90℃，提取时间为1‑2小时，过滤得到提取液A和滤渣；向滤渣中加入滤渣重量6‑8倍体积的70％乙醇提取，提取温度为60‑70℃，提取时间为40‑60分钟，过滤得到提取液B；合并提取液A和提取液B药液，50‑60℃减压回收乙醇，浓缩至密度为1.05‑1.08的浸膏，得到中药浸膏；2）将小麦秸秆粉碎至60目，调整含水量至30～40%，加入小麦秸秆质量比4～6%的生石灰搅拌均匀，在潮湿状态下保持72～96h；向小麦秸秆中混入酒糟和中药浸膏混合搅拌均匀，静置48‑60小时，其中小麦秸秆和酒糟的重量比为2‑4:1：0.5‑0.7，得到固体发酵培养基；3）固态发酵：将处于对数生长期的生长良好的乳酸链球菌和枯草芽孢杆菌和产朊假丝酵母按照菌落数比为2‑4：1‑3:1的配制混合发酵菌种；控制固体发酵培养基的水分含量在10%‑15%之间，向固体发酵培养基中接入体积质量比为7%‑10%的混合发酵菌种，混合均匀后进行固体密闭无氧发酵，发酵温度35‑45℃，发酵时间60‑75小时；4）发酵产品的干燥、粉碎、包装：将步骤3）中的发酵产品于干燥机内温度50‑60℃烘干，用粉碎机粉碎筛分直到粒度为30目‑80目，向粉碎后的发酵产品中加入硫酸亚铁10m/kg、硫酸锌5 mg/kg、硫酸锰5 mg/kg、硫酸铜15mg/kg、即得所述发酵饲料。