[发明专利]一种芝麻糊的制备方法在审
| 申请号： | 201610691076.2 | 申请日： | 2016-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN106262540A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 娄尤来 | 申请（专利权）人： | 娄尤来 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种芝麻糊的制备方法，包括：香蕉去皮制成香蕉干，水磨成细粉，经烘干后，揉搓成香蕉粉备用；将枸杞洗净，浸泡水磨成细粉，经烘干后，揉搓成枸杞粉备用；将黑芝麻洗净，用文火手工炒制，然后放入研磨机内研磨成芝麻粉，备用；将香蕉粉、枸杞粉、芝麻粉和燕麦粉、营养辅料等调配，在无菌室内对其进行物理灭菌后称量封装，即得芝麻糊。本发明制备工艺简单，得到的芝麻糊营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芝麻 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种芝麻糊的制备方法，其特征在于包含以下制备步骤：（1）将35~60份香蕉去皮制成香蕉干，将制得的香蕉干水磨成100~150目细粉，经40~50℃去水烘干后，揉搓成香蕉粉备用；（2）将8~25份枸杞洗净，浸泡10~20min，水磨成100~150目细粉，经40~50℃去水烘干后，揉搓成枸杞粉备用；（3）将50~70份黑芝麻洗净，放入锅中用文火手工炒制20~30min，然后将炒熟的黑芝麻放入研磨机内研磨成100~150目芝麻粉，备用；（4）将步骤（1）制得的香蕉粉、步骤（2）制得的枸杞粉、步骤（3）制得的芝麻粉和5~10份燕麦粉、10~15份营养辅料经传统工艺精制调配，在无菌室内对其进行物理灭菌后称量封装，即得芝麻糊。
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