[发明专利]一种绿茶茶油的加工方法在审
| 申请号： | 201610695192.1 | 申请日： | 2016-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN106190540A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 李官强 | 申请（专利权）人： | 贵州石阡佛顶山野生油茶油业有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/06 | 分类号： | C11B1/06;C11B1/04;C11B3/00;A23D9/04 |
| 代理公司： | 贵阳派腾阳光知识产权代理事务所(普通合伙) 52110 | 代理人： | 管宝伟 |
| 地址： | 555100 *** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种绿茶茶油的加工方法，属于食品加工技术领域；包括绿茶籽的处理、油茶籽的前处理、混合压榨出油、精炼后添加植物提取物得到绿茶茶油。本发明的加工方法简单且出油率高，极大的保留了茶籽里的营养成分，有益于身体健康，并带有绿茶的香味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 茶油 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种绿茶茶油的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)绿茶籽的处理：将绿茶籽放置在烘干设备中烘干，烘干后通过通风设备将其风干，接着将烘干的绿茶籽打成沫，成品为绿茶沫；(2)油茶籽的前处理：将新鲜的山茶籽果去皮，用太阳晾晒，将山茶籽剥壳粉碎，粉碎入锅炒制后得到油茶籽沫；(3)混合压榨出油：将绿茶沫和油茶籽沫混合压制成饼，将茶饼放入压榨机中压出毛油；(4)精炼：将毛油脱胶、脱酸、脱臭过滤后即得成品绿茶茶油。
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