[发明专利]一种鱼腥草山楂石斛酵素及其制备方法在审
| 申请号： | 201610697363.4 | 申请日： | 2016-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN106307494A | 公开（公告）日： | 2017-01-11 |
| 发明（设计）人： | 胡久平;黄威 | 申请（专利权）人： | 贵州庆福裕兴生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 贵州省遵义科峰专利商标事务所52105 | 代理人： | 穆元城 |
| 地址： | 550081 贵州省贵阳市高新技术产*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了鱼腥草山楂石斛酵素的制备方法，包括将鱼腥草、山楂、石斛混合打浆，制成混合浆液；选取新鲜的果蔬、菌类、药食同源植物进行清洗消毒后，打浆装入消毒后的发酵容器中，加入红糖、酵素菌，密封发酵得到酵素初液；将所述鱼腥草、山楂、石斛混合浆液配比加入所述酵素初液中进行再发酵，过滤得鱼腥草山楂石斛酵素。通过由本发明制备得到的鱼腥草山楂石斛酵素不仅含有人体必需的蛋白质、氨基酸、维生素、酶类物质等，并有效的积累了鱼腥草、山楂、石斛中的功能性成分如鱼腥草挥发油、山楂黄酮、有机酸、石斛胺及N‑甲基石斛碱等，有效提高了酵素的各种保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱼腥草 山楂 石斛 酵素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鱼腥草山楂石斛酵素的制备方法，其特征在于，包括：制备鱼腥草山楂石斛混合浆液：将鱼腥草、山楂、石斛混合制浆得到鱼腥草山楂石斛混合浆液；制备酵素初液：取新鲜的果蔬、菌类、黑糯米进行清洗消毒后，打浆装入消毒后的发酵容器中，加入红糖、酵素菌，密封发酵得到酵素初液；制备鱼腥草山楂石斛酵素：将所述鱼腥草山楂石斛混合浆液配比好加入所述酵素初液中进行再发酵，得鱼腥草山楂石斛酵素。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州庆福裕兴生物科技有限公司，未经贵州庆福裕兴生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610697363.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
