[发明专利]一种芥蓝西红柿炒河粉的制作方法在审
| 申请号： | 201610697589.4 | 申请日： | 2016-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN106307005A | 公开（公告）日： | 2017-01-11 |
| 发明（设计）人： | 潘湛 | 申请（专利权）人： | 潘湛 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/00 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司44228 | 代理人： | 袁周珠 |
| 地址： | 525031 广东省茂*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种芥蓝西红柿炒河粉的制作方法，包括如下步骤：准备如下配料：河粉300份、芥蓝40份、西红柿30份、五花肉30份、萝卜干10份、香菇8份、花生油10份、沙茶酱5份；将芥蓝、西红柿、五花肉、香菇、萝卜干洗净后分别切成小块；将在炒锅倒入花生油，将五花肉放入油锅中煎炸2分钟，再加入香菇和萝卜干放入油锅中煎炸3分钟，再加入芥蓝和西红柿煸炒3分钟；放入河粉再加入沙茶酱，炒3‑5分钟后加入盐翻炒均匀,盛入碗中即可。本发明准备方便，方法简单，芥蓝西红柿炒河粉营养丰富，富有丰富的维生素C、B族维生素及胡萝卜素的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芥蓝 西红柿 炒河粉 制作方法 | ||
【主权项】：
一种芥蓝西红柿炒河粉的制作方法，其特征是：包括如下步骤：S1：按照重量份数计，准备配料如下：河粉300份‑400份、芥蓝30份‑70份、西红柿30份‑40份、五花肉30份‑50份、萝卜干10份‑20份、香菇8份‑10份、花生油10份‑15份、沙茶酱5份‑10份；S2：将芥蓝、西红柿、五花肉、香菇、萝卜干洗净后分别切成小块；S3：将在炒锅倒入花生油，将五花肉放入油锅中煎炸2分钟，再加入香菇和萝卜干放入油锅中煎炸3分钟，再加入芥蓝和西红柿煸炒3分钟；S4：放入河粉再加入沙茶酱，炒3‑5分钟后加入盐翻炒均匀,盛入碗中即可。
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