[发明专利]西瓜酵素面膜及其制备方法

摘要

本发明公开了一种西瓜酵素面膜及其制备方法，其中，西瓜酵素面膜的制备方法包括以下步骤：将西瓜果皮和西瓜瓤分离，之后将西瓜果皮的白色果皮与绿色果皮分离；将绿色果皮粉碎成西瓜翠衣粉；将西瓜瓤切成果粒，将白色果皮切成果皮颗粒；将果皮颗粒和西瓜翠衣粉混合均匀后进行酶解反应；将酶解产物与果粒混合制得第二混合物；将葡萄糖和第二混合物交替铺设进行一次发酵获得一次发酵产物；将一次发酵产物过滤后的过滤物速冻粉碎，并与滤液、柠檬粉和蜂蜜混合后进行二次密封发酵后，获得西瓜酵素，将无纺布浸泡在西瓜酵素中制得西瓜酵素面膜。本发明方法简单，获得的西瓜酵素面膜具有气味清香、祛暑解热和养颜美白的效果。

主权项

一种西瓜酵素面膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、将西瓜果皮和西瓜瓤分离，之后将西瓜果皮的白色果皮与绿色果皮分离；步骤二、将分离得到的绿色果皮速冻后，粉碎成粒径为40‑60目的西瓜翠衣粉，备用；步骤三、将步骤一中的西瓜瓤速冻后切成粒径小于4cm的果粒，将白色果皮速冻后切成粒径小于0.5cm的果皮颗粒，备用；步骤四、将所述果皮颗粒和所述西瓜翠衣粉按照体积比为1‑3:1的比例混合均匀制得第一混合物，之后，向其中添加纤维素酶，持续搅拌酶解反应3‑5h获得酶解产物，0‑4℃下保存备用，其中，酶解反应的温度为38‑40℃，纤维素酶的添加量为2.5‑3.5mg/Kg第一混合物；步骤五、将酶解产物加热至80‑90℃，保温搅拌10‑15min，备用；步骤六、将步骤五中加热处理后的酶解产物与步骤三中的果粒按照体积比为1:2‑3的比例混合制得第二混合物，备用；步骤七、在发酵罐底部铺设一层厚度小于2cm的葡萄糖层，在葡萄糖层上铺设厚度为4‑5cm的第二混合物层，之后，重复铺设葡萄糖层和第二混合物层三次，在最上层的第二混合物层上接种酵母菌；步骤八、重复步骤七直至发酵器皿的剩余空间小于其容量的10％，在温度为27‑30℃下密封发酵25‑30天，获得一次发酵产物；步骤九、将一次发酵产物过滤，获得过滤物和滤液，将过滤物速冻后粉碎至粒径小于80目，备用；步骤十、将粉碎后的过滤物、滤液、柠檬粉和蜂蜜按照体积比为10:35‑40:1:5的比例混合后进行二次密封发酵2‑3个月获得二次发酵产物；步骤十一、将二次发酵产物经过滤和巴氏杀菌后低温保存，获得西瓜酵素；步骤十二、将干燥的无纺布面膜贴浸泡至西瓜酵素内保持2‑3h，之后，装袋保存。