[发明专利]金丝纤红红茶的制作方法及其金丝纤红红茶在审
| 申请号： | 201610704377.4 | 申请日： | 2016-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN106172929A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 张成仁;苏向宇;李琴;冯之俊;余国仙 | 申请（专利权）人： | 云南滇红集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08 |
| 代理公司： | 北京鼎宏元正知识产权代理事务所(普通合伙) 11458 | 代理人： | 邓金涛 |
| 地址： | 677000 云南省临*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种金丝纤红红茶的制作方法,包括依次进行的选料、萎凋、揉捻、发酵、初烘、定形和烘干。本发明在传统红茶加工的基础上精选了原料、增加了初烘和定形步骤并对工艺参数做了优化，得到的金丝纤红红茶具有纤细金黄的外形，体态整齐轻盈，宛如窈窕纤瘦之女子，以其年轻时尚的姿态面市于红茶消费新视觉里。 | ||
| 搜索关键词： | 金丝 红茶 制作方法 及其 | ||
【主权项】：
一种金丝纤红红茶的制作方法，其特征在于，包括以凤庆大叶茶为茶叶原料依次进行的选料、萎凋、揉捻、发酵、初烘、定形和烘干。
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