[发明专利]蜜糖香型芽韵红茶的制作方法及其蜜糖香型芽韵红茶在审
| 申请号： | 201610704378.9 | 申请日： | 2016-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN106260137A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 薛林;苏向宇;冯之俊;施卫强;陈晏琴 | 申请（专利权）人： | 云南滇红集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08;A23F3/12 |
| 代理公司： | 北京鼎宏元正知识产权代理事务所(普通合伙)11458 | 代理人： | 邓金涛 |
| 地址： | 677000 云南省临*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蜜糖香型芽韵红茶的制作方法，包括以凤庆大叶茶为原料依次进行的选料、萎凋、揉捻、发酵和烘干，除精选原料和改变工艺参数外，本发明还将烘干步骤的冷却改为程序降温，克服了传统滇红苦涩味重，滋味、外形单一的问题，得到了一种外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒，外观极其独特，具有蜜糖高香的红茶。 | ||
| 搜索关键词： | 蜜糖 香型 红茶 制作方法 及其 | ||
【主权项】：
一种蜜糖香型芽韵红茶的制作方法,其特征在于,包括以凤庆大叶茶为原料依次进行的选料、萎凋、揉捻、发酵和烘干。
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