[发明专利]毫香型芽魂红茶的制作方法及其毫香型芽魂红茶在审
| 申请号： | 201610704500.2 | 申请日： | 2016-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN106234657A | 公开（公告）日： | 2016-12-21 |
| 发明（设计）人： | 苏向宇;薛林;张成仁;杨天礼;施卫强 | 申请（专利权）人： | 云南滇红集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08 |
| 代理公司： | 北京鼎宏元正知识产权代理事务所(普通合伙)11458 | 代理人： | 邓金涛 |
| 地址： | 677000 云南省临*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种毫香型芽魂红茶的制作方法，包括依次进行的选料、萎凋、揉捻、发酵和烘干，经过多年研究和多次试验，将烘干分三个阶段分段干燥，有利于茶叶中水分的均匀分配和易挥发物质的保留。本发明还公开了一种根据上述方法得到的毫香型芽魂红茶，该红茶芽头弯曲紧硕，金毫满披，茶尖如剑，汤色琥珀明亮，金圈明显，滋味甘醇香甜，叶底柔嫩完整，受到人们的欢迎。 | ||
| 搜索关键词： | 香型 红茶 制作方法 及其 | ||
【主权项】：
一种毫香型芽魂红茶的制作方法,其特征在于,包括以凤庆大叶茶为茶叶原料依次进行的选料、萎凋、揉捻、发酵和烘干。
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