[发明专利]素桂花香型红茶的制作方法及其素桂花香型红茶在审
| 申请号： | 201610706342.4 | 申请日： | 2016-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN106172931A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 冯之俊;张成仁;薛林;余国仙;吕江解 | 申请（专利权）人： | 云南滇红集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08 |
| 代理公司： | 北京鼎宏元正知识产权代理事务所(普通合伙) 11458 | 代理人： | 邓金涛 |
| 地址： | 677000 云南省临*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种素桂花香型红茶的制作方法,包括依次进行的选料、萎凋、揉捻、发酵和烘干。本发明素桂花香型红茶烘干后向茶叶中喷洒柠檬水后再在低温下烘干，由于柠檬汁的含量很少，所以可以不动声色的改变茶的滋味，使品茶者记忆深刻，又不掩盖原本的茶香，得到的素桂花香型红茶芽毫特显、表面光滑红亮、素桂花香浓郁、汤色红亮且滋味独特、香醇甘甜。 | ||
| 搜索关键词： | 桂花 香型 红茶 制作方法 及其 | ||
【主权项】：
一种素桂花香型红茶的制作方法,其特征在于,包括以凤庆大叶茶为茶叶原料依次进行的选料、萎凋、揉捻、发酵和烘干。
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