[发明专利]高锐薯香型扁形红茶的制作方法及其高锐薯香型红茶在审
| 申请号： | 201610706346.2 | 申请日： | 2016-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN106234659A | 公开（公告）日： | 2016-12-21 |
| 发明（设计）人： | 苏向宇;张成仁;薛林;李琴;施文宏 | 申请（专利权）人： | 云南滇红集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08;A23F3/12 |
| 代理公司： | 北京鼎宏元正知识产权代理事务所(普通合伙)11458 | 代理人： | 邓金涛 |
| 地址： | 677000 云南省临*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高锐薯香型扁形红茶的制作方法,包括选料、萎凋、揉捻、发酵、热理条和烘干。本发明还提供了一种高锐薯香型扁形红茶，由于在传统加工方法的基础上增加了热理条，并不断完善加工工艺参数，得到了一种嫩度高，内含物丰富，具有外形紧直匀齐，苗锋完整，金毫显露，汤色红亮，口感鲜甜柔和，叶底红匀完整的高锐薯香型扁形红茶。 | ||
| 搜索关键词： | 高锐薯 香型 红茶 制作方法 及其 | ||
【主权项】：
一种高锐薯香型扁形红茶的制作方法,其特征在于,包括以凤庆大叶茶为原料依次进行的选料、萎凋、揉捻、发酵、热理条和烘干。
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