[发明专利]一种健脾化痰方便食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201610706825.4 | 申请日： | 2016-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN106333231A | 公开（公告）日： | 2017-01-18 |
| 发明（设计）人： | 方莉 | 申请（专利权）人： | 方莉 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246000 安徽省安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种健脾化痰方便食品及其制备方法，其制备方法包括糯米洗净后加入陈皮粉、玉米粉、地龙粉、以及提前浸泡过的山药等原料，熬煮冷却后过均质，然后加入糊精进行喷雾干燥后制得本方便食品。本发明的方便食品具有健脾化痰至功效，可直接食用，也可冲调后食用，健康方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 化痰 方便 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种健脾化痰方便食品的制备方法，其特征在于包含以下制备步骤：（1）取10~20份陈皮洗净，磨成100~200目细粉，然后加入15‑20份地龙粉、15‑20份玉米粉混合均匀制成陈皮辅料，备用；（2）取30~50份山药去皮洗净、切段，浸泡10~20min，备用；（3）取5~10份百合、10~20份红枣、30~50份薏米、20~30份黑豆、5~10份枸杞，洗净后用清水浸泡3~5小时，沥干后混合成混合原料备用；（4）取100~130份糯米洗净放入锅中，加入步骤（1）中的陈皮辅料、步骤（2）中的山药以及步骤（3）中的混合原料，然后加入足量饮用水，煮沸后熬煮1.5‑2h，冷却后于20MPa过均质，加入麦芽糊精至固形物含量达到30‑50%，然后喷雾干燥后制得健脾化痰方便食品。
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