[发明专利]一种补血益气菜籽油的制备方法

摘要

本发明涉及一种补血益气菜籽油的制备方法，包括以下步骤将橘皮切成小块后置于沸水中热烫1‑2min，然后于23‑27℃的冷水中漂洗；最后将橘皮烘干、粉碎过100‑120目筛收集橘皮粉备用；将玫瑰花清洗干净后，用石榴酒，捞出洗净，再与杏仁、黑麦、亚麻籽、一起炒制出香后，加入米酒、苹果醋，继续加热至水分耗干后，粉碎到100‑150目备用；将油菜籽放入中药浓缩液中浸泡、摊晾后放入夹层锅内炒制，炒制时加入橘皮粉和上述粉末、榨油、提炼得到菜籽成品油。通过加入玫瑰花、石榴酒、杏仁、黑麦、亚麻籽、米酒、苹果醋、橘皮粉、中药浓缩液等，使得制菜籽油不仅具有玫瑰花的香气，还具有补血益气的保健功效。

主权项

一种补血益气菜籽油的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)选用新鲜的、籽粒饱满的优质油菜籽，经筛选去杂、清洗、去石和磁选后备用；(2)将橘皮切成1‑2cm的小块；其次，将其置于沸水中热烫1‑2min，然后于23‑27℃的冷水中漂洗3‑4次；最后将橘皮于40‑50℃烘箱中烘干、粉碎过100‑120目筛收集橘皮粉备用；(3)将紫河车、当归、人参、肉桂、炒麦芽、白芷、山药、何首乌、大枣、阿胶、茯苓加6‑10倍量的水微沸煎煮1.2‑1.5h，过滤，滤渣再加2‑5倍量的水微沸煎煮0.5‑0.8h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/3‑4/5得到中药浓缩液备用；(4)将玫瑰花清洗干净后，用石榴酒浸泡1‑2小时，捞出洗净，再与杏仁、黑麦、亚麻籽、一起炒制出香后，加入米酒、苹果醋，继续加热至水分耗干后，用粉碎机粉碎到10‑15目，然后用棒磨机进行二次粉碎，直到得到粒径为100‑150目的粉末备用；(5)将油菜籽放入中药浓缩液中浸泡32‑40h，取出均匀地铺在干净的席子上放在通风干燥处进行摊晾，每隔1‑2h翻动一次，摊晾时间为8‑12h；(6)将夹层锅先加热，待夹层锅内温度达38‑52℃时，放入将摊晾后的油菜籽，继续加热，当夹层锅内温度达到140‑160℃，继续炒制10‑30min后，降温至100‑115℃后，加入橘皮粉末和步骤(4)的粉末继续炒制直到含水量达到2‑5％；(7)将螺旋式榨油机加热到130‑160℃，倒入步骤(6)的产物，榨油，得到菜籽毛油；(8)将菜籽毛油经过离心炼油机提炼后得到菜籽成品油。