[发明专利]一种香辛料复合调味品及其制备方法

摘要

本发明属于食品添加剂领域，具体涉及一种香辛料复合调味品及其制备方法。调味品由肉桂、小茴香、砂仁、白芷、香叶、云木香、山奈、花椒、高良姜、陈皮、草果、香葱、干姜、甘草、肉豆蔻、胡椒、龙嵩、紫苏、食盐制成，本品采用天然香辛料作原料，因此不仅可使加工的食品和烹饪的菜肴色香味美，口感好，而且对人体具有增进营养和保健作用。本产品原料丰富、制作方法简便易行，成本低廉。

主权项

一种香辛料复合调味品，其特征在于，按重量份数由以下原料组成：肉桂1—3份小茴香2—6份砂仁0.58—2份白芷0.1—0.3份；香叶0.1—0.2份云木香2—6份山奈0.5—2份花椒3—7份；高良姜0.5—2份陈皮1—3份草果0.2—1份香葱1—2份；干姜1—3份甘草0.5—2份肉豆蔻0.5—2份胡椒0.5—2份；龙嵩1—2份紫苏0.2—1份食盐1‑2份。