[发明专利]一种面包生产线及其分割机构有效
| 申请号： | 201610710159.1 | 申请日： | 2016-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN107751275B | 公开（公告）日： | 2020-09-08 |
| 发明（设计）人： | 李奇 | 申请（专利权）人： | 北京义利面包食品有限公司 |
| 主分类号： | A21B7/00 | 分类号： | A21B7/00;A21C9/08;A21C11/10;A21C5/00 |
| 代理公司： | 北京维正专利代理有限公司 11508 | 代理人： | 郑兴旺 |
| 地址： | 100000 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种面包生产线及其分割机构，其技术方案要点是包括依次设置的配料装置、搅拌装置、发酵罐、成型装置、醒发箱以及烘烤炉，成型装置中的分割机构包括安装架以及割刀，所述割刀间隔设置在安装架上，所述安装架包括横杆，所述横杆上设有与割刀对应的盒体，所述盒体底部设有供割刀穿出的条槽，所述盒体内设有抵接于割刀侧壁及切割面的刮料板，通过刮料板的设置，割刀在分割面料过程中不断转动，故粘附在割刀上的面粉能够不断被刮料板刮落并存留在盒体内，从而能够长久保持割刀侧壁以及切割面上不粘有面粉，使得后续分割面料的过程能够良好有序的进行。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面包 生产线 及其 分割 机构 | ||
【主权项】：
一种面包生产线上的分割机构，包括安装架(431)以及割刀(435)，所述割刀(435)间隔设置在安装架(431)上，其特征是：所述安装架(431)包括横杆(433)，所述横杆(433)上设有与割刀(435)对应的盒体(7)，所述盒体(7)底部设有供割刀(435)穿出的条槽(71)，所述盒体(7)内设有抵接于割刀(435)侧壁及切割面的刮料板。
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