[发明专利]一种固态发酵酿醋罐

摘要

本发明提供了一种固态发酵酿醋罐，涉及酿醋技术领域。该固态发酵酿醋罐包括罐体和螺旋输送机。本发明的固态发酵酿醋罐将所有物料装进一个水平放置、绕其自身轴线旋转的罐体内，通过罐体的旋转使物料均匀混合。从罐体的左端添加物料时，能够通过螺旋输送机将堆积于进料口的物料逐渐输送至右端平铺，使物料混合均匀，且螺旋输送机的轴线与罐体的轴线平行但不重合。本发明提供的固态发酵酿醋罐结构简单，填充系数高，且制作成本低，解决了现有技术中的酿醋所需设备多、操作复杂、占用场地、清洗污水量大，且操作过程中产生大量粉尘，容易造成安全隐患及环境污染，同时不利于醋槽的再循环使用，浪费资源等问题。

主权项

一种固态发酵酿醋罐，其特征在于，包括罐体和螺旋输送机；所述罐体为轴线水平设置，且所述罐体能够沿自身的轴线旋转；所述螺旋输送机固定设置在所述罐体内，所述螺旋输送机的轴线与所述罐体的轴线平行且不重合；所述罐体接近左端的侧壁上设置有进料口，所述罐体的侧壁上设置有出料口。