[发明专利]一种保健枸杞酒的制备方法

摘要

本发明公开了一种保健枸杞酒的制备方法，其具体制备步骤为：（1）将桑叶与苹果肉一起捣碎成泥状，然后用纱布将混合泥包裹起来备用；（2）将薏仁和山药粉碎置于白酒中密闭超声后，再加热白酒并放入步骤（1）中制备好的纱布包，持续加热冷却后取出纱布包，滤去薏仁和山药；（3）将枸杞压碎后，再倒入步骤（2）中处理好的白酒和备用的苹果皮，用木质盖子盖好浸泡；（4）待浸泡结束后，用滤布过滤酒液，再将过滤后的酒液静置，静置后再次过滤，最后用白酒调配枸杞酒酒精度；本发明的有益效果为：采用独特的配方和制备方法，在降脂降糖功效方面有显著的效果，并还兼有多种保健效果。

主权项

一种保健枸杞酒的制备方法，按照重量份数取枸杞30份、苹果30份、薏仁20份、山药20份、桑叶5份、白酒100份，其特征在于其具体制备步骤为：（1）将苹果洗净去皮去籽，苹果皮留下备用，再将桑叶洗净去梗，与苹果肉一起捣碎成泥状，然后用纱布将混合泥包裹起来备用；（2）将薏仁和山药洗净后，粉碎至80‑100目，置于白酒中密闭超声10‑15分钟后，再加热白酒至50‑60℃后放入步骤（1）中制备好的纱布包，之后封闭持续加热30‑40分钟后冷却，取出纱布包，滤去薏仁和山药；（3）将枸杞洗净后晒干，置于洁净的陶罐中压碎后，再倒入步骤（2）中处理好的白酒和备用的苹果皮，用木质盖子盖好浸泡7‑10天，每隔2天搅动一次酒液，搅动时间持续5‑10分钟，浸泡期间周围温度保持在15‑18℃；（4）待浸泡结束后，用滤布过滤酒液，再将过滤后的酒液置于15‑18℃的环境下静置10‑15天，静置后再次过滤，最后用白酒调配枸杞酒酒精度为25‑40度。