[发明专利]一种用于预防肝损伤的李子发酵饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610717555.7 | 申请日： | 2016-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN106333200A | 公开（公告）日： | 2017-01-18 |
| 发明（设计）人： | 陈尚龙;陈安徽;候进慧;张建萍;巫永华;刘恩岐 | 申请（专利权）人： | 徐州工程学院 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/84;A23L33/105;A23L33/135;A23L33/18 |
| 代理公司： | 北京国坤专利代理事务所(普通合伙)11491 | 代理人： | 姜彦 |
| 地址： | 221018 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于预防肝损伤的李子发酵饮料，是由以下重量份的原料制成发酵培养液，再经乳酸菌发酵制备而成；李子30‑40份，酸枣仁10‑15份，余甘子5‑10份，代代花5‑10份，荷叶4‑8份。所述乳酸菌选自保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双歧杆菌中的一种或多种。本发明还公开了该李子发酵饮料的制备方法。本发明以李子为主要原料，配合药食同源的原材料酸枣仁、余甘子、代代花和荷叶组成配方，经科学处理后接种乳酸菌进行发酵，在获得丰富肠道益生菌的同时又能达到养生保健作用，有助于调整肠道微生态平衡，维护肠道健康，而且对肝损伤具有很好的预防作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 预防 损伤 李子 发酵 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种用于预防肝损伤的李子发酵饮料，其特征在于，是由以下重量份的原料制成发酵培养液，再经乳酸菌发酵制备而成；李子30‑40份，酸枣仁10‑15份，余甘子5‑10份，代代花5‑10份，荷叶4‑8份。
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