[发明专利]一种凝结芽孢杆菌产抑菌活性物质的方法有效
| 申请号： | 201610724131.3 | 申请日： | 2016-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN106191178B | 公开（公告）日： | 2019-05-10 |
| 发明（设计）人： | 田亚平;姚佳明;李勋;周楠迪 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P21/00;A23L13/40;A23L3/3463;C12R1/07 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 耿晓岳 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种凝结芽孢杆菌产抑菌活性物质的方法，属于微生物技术领域。本发明采用一株保藏于中国普通微生物菌种保藏中心(CGMCC)的编号为1.949的凝结芽孢杆菌菌株，通过调整培养基和培养条件，抑菌多肽含量由原来的1.507mg/mL提高为2.846mg/mL，以金黄色葡萄菌作为指示菌，其抑制效果与0.5mg/mL的氨苄青霉素以及0.05mg/mL的硫酸卡那霉素作用效果相当。提高凝结芽孢杆菌产抑菌活性物质的能力，可以应用于食品防腐剂，保鲜剂或利用其抑制病原微生物生长的特性应用于医药保健领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 凝结 芽孢 杆菌 产抑菌 活性 物质 方法 | ||
【主权项】：
1.一种凝结芽孢杆菌产抑菌活性物质的培养基，其特征在于，由可溶性淀粉8‑12g/L，酵母浸膏18‑22g/L，CaCl2 14‑16g/L组成，pH为7.0。
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