[发明专利]一种蔬菜米线及其制备方法在审
| 申请号： | 201610725929.X | 申请日： | 2016-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN106307013A | 公开（公告）日： | 2017-01-11 |
| 发明（设计）人： | 王仁和;刘超;王广际 | 申请（专利权）人： | 安徽王仁和米线食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/00;A23L11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 231200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供的一种蔬菜米线，它由下列重量份的原料组成：蔬菜粉5‑10份；米粉20‑40份；面粉5‑10份；豆粉1‑5份。本发明的含有蔬菜粉的米线，原料匹配合理，营养丰富，有利于机械化加工，食用时口感好，特别是含有较多的蔬菜粉，菜粉含有丰富的蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等，其营养价值较高。食用含有不同蔬菜粉的米线，以实现摄取不同营养，适合挑食的孩子食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔬菜 米线 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蔬菜米线，其特征在于：它由下列重量份的原料组成：蔬菜粉 5‑10 份；米粉 20‑40 份；面粉 5‑10 份；豆粉 1‑5 份。
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