[发明专利]用于温度确定的方法

摘要

本发明涉及一种用于确定感应炉中的温度的方法。为在包括可单独驱动并且在共同加热模式中形成烹饪点的多个感应加热线圈的感应炉中确定沸水的温度，将烹饪器皿定位在至少两个感应加热线圈上方。操作感应加热线圈以使水沸腾，并每个感应加热线圈加热烹饪器皿基部的布置在其上方的区域。使用每个感应加热线圈处的振荡响应来检测烹饪器皿基部位于该感应加热线圈上方的区域的温度是否升高。操作感应加热线圈至少直到一个感应加热线圈检测到位于感应加热线圈上方的烹饪器皿基部的温度梯度达到零。所述感应加热线圈然后被确定为测量线圈并且按测量模式操作。在感应加热线圈的温度梯度的时间分布达到零的情况下将水确定为沸腾。

主权项

一种用于确定感应炉中的温度的方法，所述感应炉包括多个感应加热线圈，其中所述感应加热线圈可单独地驱动并且在共同加热模式中形成烹饪点用于容纳水的烹饪器皿，其中所述方法具有以下步骤：‑ 定位容纳水的烹饪器皿使得其通过烹饪器皿基部覆盖至少两个感应加热线圈，‑ 所述感应加热线圈以所述共同加热模式操作以便使所述烹饪器皿中的水沸腾，这旨在被检测为温度确定，‑ 在所述共同加热模式期间，每个感应加热线圈加热所述烹饪器皿基部的布置在其上方的区域，‑ 在所述共同加热模式期间，使用在至少一个感应加热线圈处的振荡响应来检测所述烹饪器皿基部的位于该感应加热线圈上方的区域的温度是否改变或升高，‑ 所述感应加热线圈以所述共同加热模式操作至少直到一个感应加热线圈检测到所述烹饪器皿基部的位于该感应加热线圈上方的温度梯度正接近零或已达到零，‑ 将所述感应加热线圈中的至少一个确定为测量线圈，‑ 所述测量线圈以测量模式并且不再以所述共同加热模式操作，其中所述测量线圈在所述测量模式中采用高达所述感应加热线圈的最大功率的50%的最大值的测量功率在一短时间内将能量传递到所述烹饪器皿基部中并且然后检测反馈振荡响应，其中在所述测量功率的若干耦合输入操作后估计该振荡响应的时间分布，其中在该时间分布的梯度正接近零或已达到零的情况下所述烹饪器皿中的水确定为沸腾。