[发明专利]一种菌蘑高产栽培技术及其方法

摘要

本发明公开了一种菌蘑高产栽培技术及其方法，特征是通过用低值原料木屑，花生壳类拌麸糠制成培养料，桔杆禾杆分层搭栅架，工艺简单，配料、拌料先进，播种密度高，中间管理，后期管理加强，成本低，丰产优质，经济效益高，废物利用，解决闲地变效益问题，为农民创收增收服务。

主权项

一种菌蘑高产栽培技术及其方法，其特征在于其方法步骤：步骤1，栽培季节选择，采用春种秋收季节，气温在6℃以下的春季，抪种期在2月初后；步骤2，菌种选择，采用早生种，要求纯菌丝健壮菌种，菌蘑多在48天以上，中间芽插加进中生种、晚生种；步骤3，茹栅建造采用百叶窗式出茹栅，栅高3.2米，底距地面0.3米，层架间距0.25米，设层中间有0.9米过道，栅架横杆有6条以上；步骤4，配方，木屑56%、麸糠11%、玉米芯28%、石膏0.8%，石灰0.6%， ph值6.6，偏酸性，含水量66%，堆闷28分钟；步骤5，灭菌，包盘，（1）采用散料灭菌，蒸气式层层撒料灭菌法，首先将锅屉上铺一层麻布袋，蒸气上来后在锅屉上平铺厚8.5厘米的各养料，料面离上口15厘米时，加盖，压实猛火100℃后保持2.5小时，再闷25分钟出锅；（2）包盘，模子放托盘上，用薄膜放在900倍霜力液浸泡8分钟后再放在模子铺好，将灭菌好的培养料趁热装盘，培养料温度不可低85℃，将菌盘内的培养料压紧包好；步骤6，接种发菌，采用现场敞开粗放接菌，料温在26℃时接种，每盘260克菌种，将菌种异成玉米粒大小，休开薄膜把菌种撒于料面，压实，对折薄膜将两端向上卷紧；步骤7，选菌接种26天后，每5盘垛堆叠成一垛，四周盖草帘或桔杆，控温在8度，发菌前倒垛1次以上；（1）发菌前期，保持盘与盘之间温度8℃，发菌前侧垛4次；（2）中期发菌，菌盘移到培养架上单盘摆放，经22天后菌丝长浓变白后，末上架的菌盘摆成品字型，垛高7层以下，栅温在7℃，8天翻盘一次，菌丝长满盘后，栅温控制在16℃；（3）发菌后期，在菇栅内外和盘面喷洒清凉水降温；（4）越夏，菇栅高于28℃，加强通风喷水降温，喷辛硫磷液，喷水在上、中、下午喷；步骤8，出菇管理：（1）划菌，菌块用刀划线，纵横剖线，线深在0.3厘米，栅温在16℃，划线口长出新菌丝体后喷水，晚间前后半夜喷水，使菌盘含水率在80%，菌盖长到0.2厘米时适时增加喷水量，采完菌蘑后停止喷水4天后再喷水；（2）温度：生长期在10℃条件下生长，夜间菌出蘑栅温度在8℃，中午在18℃；（3）湿度：空气湿度在85%时加大喷水次数，菌块水份在68%，空气湿度在85%时，每天喷水1次以上；（4）通风：出菇期日夜开启通风口和排气孔；（5）光照：散光照射；（6）采菇时，菌蘑盘含水量在65%，栅内空气湿度80%，开通风口通风，采收完头潮后应喷水4天，促二潮菌蘑形成，保证菌蘑质量。