[发明专利]一种山楂食品的快速生产方法及生产设备在审
| 申请号： | 201610740210.3 | 申请日： | 2016-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN106174214A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 刘文忠 | 申请（专利权）人： | 刘文忠 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L5/30 |
| 代理公司： | 北京市金栋律师事务所 11425 | 代理人： | 高会会 |
| 地址： | 301900 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种山楂食品的快速生产方法及生产设备。山楂食品的生产方法包括将山楂去核磨浆、加配料混合得山楂浆料和烘干的步骤，其中，还包括在烘干前，对山楂浆料进行制冷的步骤。能大大降低后续烘干步骤的烘干时间，由现有的至少6小时的烘干时间缩短为30分钟以内。将烘干步骤优选为采用微波方式进行烘干干燥，控制干燥时间在6min以内。本发明得到的山楂食品表面平整光滑，不粘连设备，而且硬度适中，韧性强，易于卷起，方便加工成后续的产品。山楂食品生产设备，包括制冷机构和烘干机构，所述制冷机构的出料口与所述烘干机构的进料口连接；山楂浆料在制冷机构中制冷后，再输送至所述烘干机构中，完成山楂食品的生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山楂 食品 快速 生产 方法 设备 | ||
【主权项】：
一种山楂食品的快速生产方法，包括山楂去核磨浆、加配料混合得山楂浆料和烘干的步骤，其特征在于，还包括在烘干前，对山楂浆料进行制冷的步骤。
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