[发明专利]一种清凉薄荷黑芝麻凉拌微胶囊粉末油脂在审
| 申请号： | 201610744455.3 | 申请日： | 2016-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN106332983A | 公开（公告）日： | 2017-01-18 |
| 发明（设计）人： | 汪传开 | 申请（专利权）人： | 合肥市金乡味工贸有限责任公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/02;C11B1/06;C11B1/10 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 林春旭 |
| 地址： | 231200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种清凉薄荷黑芝麻凉拌微胶囊粉末油脂，由以下重量份原料制成黑芝麻300‑305、薄荷60‑65、柑橘皮40‑45、雪莲果70‑80、扁豆花5‑6、荷叶5‑6、金银花4‑5、黄芪3‑4、西洋参3‑4、青蒿1‑2等；本发明用富含低聚果糖的雪莲果汁作为壁材的一种，包埋油脂，通过与阿拉伯胶、大豆分离蛋白等合理配比，制成稳定的乳状液体系，制成稳定的粉末油脂，并且具有很好的保健作用和雪莲果的清香舒爽的口感，同时本发明还具有低聚果糖的生理功能，为了增强本发明的清热解暑的保健功效，特别添加扁豆花、荷叶、金银花、黄芪等中药提取物，还具有一定的补益身体的作用，有益健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 清凉 薄荷 黑芝麻 凉拌 微胶囊 粉末 油脂 | ||
【主权项】：
一种清凉薄荷黑芝麻凉拌微胶囊粉末油脂，其特征在于，由以下重量份原料制成：黑芝麻300‑305、薄荷60‑65、柑橘皮40‑45、雪莲果70‑80、扁豆花5‑6、荷叶5‑6、金银花4‑5、黄芪3‑4、西洋参3‑4、青蒿1‑2、柠檬酸0.15‑0.2、阿拉伯胶3‑4、大豆分离蛋白80‑90、β‑环糊精100‑105、聚甘油酯8‑8.5、藻酸丙二醇酯2‑2.5、水适量。
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