[发明专利]一种控糖硬糖在审

专利信息
申请号: 201610744556.0 申请日: 2016-08-29
公开(公告)号: CN106359797A 公开(公告)日: 2017-02-01
发明(设计)人: 方明 申请(专利权)人: 合肥康桥工贸有限公司
主分类号: A23G3/42 分类号: A23G3/42;A23G3/36
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 230000 安徽省合肥市包*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明公开了一种控糖硬糖——抑制蔗糖和葡萄糖吸收的硬糖,包括以下原料麦芽糖浆、水、柠檬酸、L‑阿拉伯糖、塔格糖、蔗糖、食用香料、色素,所述原料在硬糖中的组分及其质量百分比为麦芽糖浆(淀粉糖浆)40‑60%、水20‑40%、柠檬酸5‑10%、L‑阿拉伯糖1‑40%、塔格糖1‑40%、蔗糖1‑5%、食用香料1‑5%、色素0.5‑1%,本发明通过在原料中加入L‑阿拉伯糖和塔格糖抑制人体对蔗糖和葡萄糖的吸收,抑制血糖升高,减少脂肪摄入,解决了糖尿病人群及忌糖人群食用硬糖的问题。
搜索关键词: 一种 控糖硬糖
【主权项】:
一种控糖硬糖,其特征在于,包括以下原料:麦芽糖浆(淀粉糖浆)、水、柠檬酸、L‑阿拉伯糖、塔格糖、蔗糖、食用香料、色素,所述原料在硬糖中的组分及其质量百分比为:麦芽糖浆(淀粉糖浆)40‑60%、水20‑40%、柠檬酸5‑10%、L‑阿拉伯糖1‑40%、塔格糖1‑40%、蔗糖1‑5%、食用香料1‑5%、色素0.5‑1%。
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