[发明专利]一种螺旋藻酵素及生产方法在审
| 申请号： | 201610744764.0 | 申请日： | 2016-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN106343561A | 公开（公告）日： | 2017-01-25 |
| 发明（设计）人： | 俞建中;薛命雄 | 申请（专利权）人： | 北海生巴达生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/10;A23L5/30 |
| 代理公司： | 贵阳派腾阳光知识产权代理事务所(普通合伙)52110 | 代理人： | 管宝伟 |
| 地址： | 536000 广西壮族自治区北海*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及酵素技术领域，尤其是一种螺旋藻酵素及生产方法，通过采用破壁的螺旋藻干粉配制成浆，使得能够为益生菌生长，其营养全面，并且能够促进益生菌等微生物的快速生长和代谢，缩短螺旋藻酵素发酵制备时间，并且制备工艺流程短，操作简单，易于控制。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 螺旋藻 酵素 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种螺旋藻酵素生产方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)取破壁的螺旋藻干粉，加水调制成浆，并加入食盐、白糖、蜂蜜，搅拌均匀后，制作成酵素原料；(2)将酵素原料采用超声波处理后，按照每升酵素原料添加1‑3g益生菌粉，搅拌均匀，置于温度为35‑37℃的发酵室中，密封厌氧发酵至少60天，过滤，得到螺旋藻酵素。
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