[发明专利]一种控糖中老年高钙奶粉在审
| 申请号： | 201610746210.4 | 申请日： | 2016-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN106689417A | 公开（公告）日： | 2017-05-24 |
| 发明（设计）人： | 方明 | 申请（专利权）人： | 合肥康桥工贸有限公司 |
| 主分类号： | A23C21/06 | 分类号： | A23C21/06;A23C21/08;A23C21/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市包*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种控糖中老年高钙奶粉——抑制蔗糖和葡萄糖吸收的奶粉，它由下述质量份配比组成脱脂奶粉10％～50％、全脂奶粉10％～50％、脱盐乳清粉1％～30％、植物脂肪粉1％～30％、葡萄糖浆1％～30％、膳食纤维1％～30％、食品添加剂（大豆磷脂）0.01％～0.03％、钙0.01％～0.03％、硫酸亚铁0.01％～0.03％、硫酸锌0.01％～0.03％、维生素0.01％～0.03％、塔格糖1％～30％、L‑阿拉伯糖1％～30％、蔗糖1％～30％。其制作步骤主要将配料按比例混合均质、杀菌、检验、装罐、密封五个步骤；本发明通过在传统脱脂奶粉的基础上加入L‑阿拉伯糖和塔格糖阻止人体对蔗糖和葡萄糖的吸收，抑制餐后血糖升高和减少脂肪摄入。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 中老年 钙奶 | ||
【主权项】：
一种控糖中老年高钙奶粉，其特征在于，由下述质量份配比组成：脱脂奶粉10％～50％、全脂奶粉10％～50％、脱盐乳清粉1％～30％、植物脂肪粉1％～30％、葡萄糖浆1％～30％、膳食纤维1％～30％、食品添加剂（大豆磷脂）0.01％～0.03％、钙0.01％～0.03％、硫酸亚铁0.01％～0.03％、硫酸锌0.01％～0.03％、维生素0.01％～0.03％、塔格糖1％～30％、L‑阿拉伯糖1％～30％、蔗糖1％～30％。
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