[发明专利]一种复合果汁饮料及其生产方法在审

专利信息
申请号: 201610750951.X 申请日: 2016-08-30
公开(公告)号: CN106261302A 公开(公告)日: 2017-01-04
发明(设计)人: 张斌 申请(专利权)人: 惠州学院
主分类号: A23L2/02 分类号: A23L2/02;A23L2/70;A23L5/30
代理公司: 惠州创联专利代理事务所(普通合伙)44382 代理人: 韩淑英
地址: 516007 广*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明公开了一种复合果汁饮料及其生产方法,该生产方法包括以下步骤:对果汁进行浓缩处理的同时收集及液化浓缩过程中蒸发出的水蒸气,得浓缩液和带香气成分的活性水;将浓缩液和活性水混合得混合液,采用激光照射;将激光照射后的混合液移至密闭器皿进行超声波和微波的协同处理;灌装,得复合果汁饮料。本发明制作的复合果汁饮料,口感清爽,果香浓郁,风味佳,很好地保留了水果的典型香气,由于是弱碱性饮料,符合人体弱碱性内环境要求,可以为细胞的生命运动提供良好的内部和外部环境,让细胞更具活力,大大提升了品质和价值。本发明工艺简单,成本低。
搜索关键词: 一种 复合 果汁 饮料 及其 生产 方法
【主权项】:
一种复合果汁饮料的生产方法,其特征在于,其包括以下步骤:对果汁进行浓缩处理的同时收集及液化浓缩过程中蒸发出的水蒸气,得浓缩液和带香气成分的活性水;将浓缩液和活性水混合得混合液,采用激光照射;将激光照射后的混合液移至密闭器皿进行超声波和微波的协同处理;灌装,得复合果汁饮料。
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